Wineterrace Yu-me 


カリフォルニアバイザグラスプロモーション、始まります!

カリフォルニアバイザグラスプロモーション、始まります!

 

日本全国津々浦々、1億2700万人の皆様、こんにちは!

もうすぐ4月ですね!桜ももう少しで開花!?春の訪れを感じます。^^

 

どうも、花粉症で鼻水がナイアガラの滝、店長の吉川です。

どなたか良い処方箋を紹介してください。

 

さて、昨年、優秀賞を受賞させていただきましたバイザグラスプロモーション、今年も参加しています。

今年も参加店舗たくさんあります!いろんなお店に行ってカリフォルニアワインを飲みましょう!僕も行きますっ!笑

気になる参加店舗や、ポロモーションについての概要はこちらです→カリフォルニアバイザグラスプロモーション

 

普段からカリフォルニアワインしか扱っていないYu-meですが、プロモーション期間中はより一層カリフォルニアワインを楽しんでいただくべく、様々なコンテンツをご用意致しました!

 

 

気になる来月からのYu-meのバイザグラスのリストですが、一足先に公開しちゃいます^^!!

 

まずはスパークリングワイン!

LAURIER(ローリエ)CA      G-700 B-4500      

 

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明日はホワイトデー☆

皆様こんばんは!

明日は男性から女性にお返しをするホワイトデーですね!

どんなお返しをすればよいのだー!!
とお悩みの男性に必見。

Yu-meでゆっくり時間を過ごしませんか?

ランチ、ディナー共にお席に空きがございます。

気になるメニューはこちらです☆



☆☆☆ホワイトデーランチコース ¥2500(税込)☆☆☆

ハーブファーム 石川さんのルッコラサラダ
牛タンとカリフラワーのコロッケ
ホタルイカと山うど 日向夏のマリネ
ブルーチーズのムースとパルミジャーノのチュイール
マグロとアボカド ズッキーニのタルタル

桜海老とベーコンのペペロンチーノ

カチュッコ (魚介のトマト煮 赤ワインベース)

桜のジェラート

コーヒーor 紅茶

☆☆☆ホワイトデーディナーコース ¥4800(税抜)☆☆☆

Welcome drink付き

新玉ねぎのポタージュ
鶏肉と筍 スカモルツァチーズのオーブン焼き ジェノベーゼソース
牛タンとカリフラワーのコロッケ
ホタルイカと山うど 日向夏のマリネ
ブルーチーズのムースとパルミジャーノのチュイール
マグロとアボカド ズッキーニのタルタル

桜海老 蛤..

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全国のジェントルマンへ。

全国のジェントルマンへ。

こんばんは!

 

 

先週は、バレンタインコースをランチとディナーでやりましたが、とってもとっても好評いただきました。

 

 

そーこーでー!

 

チョコをもらってばかりではいられないジェントルマンにぴったりの企画をご用意しました。

 

 

 

 

その名も,,,

 

 

 

 

 

 

 

ホワイトデースペシャルランチコース&ホワイトデースペシャルディナーコース!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのまんまかよ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうです。3/14(火)の2日間限定で、ランチ、ディナー共にバレンタインスペシャルコースをご用意しました!

 

 

♥ホワイトデースペシャルランチコース ¥2500(税込)

11:30~15:00
♥ホワイトデースペシャルディナーコース ¥4800(税抜)

18:00~23:00

 

 

お料理の内容は旬の食材を使ったYu-meならではの創作イタリアン!詳細発表まで少々お待ちください^^..

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明日が噂の14日。

こんにちは!

 

本日は月曜日!定休日となっております。

 

 

昨日はバレンタインコースがランチ、ディナーがありました。

 

 

メニューはこんな感じで♪ ↓

 

 

 

 

なかでもディナータイムのコースで好評だったのがこちら、

 

メインの「スペイン産赤豚のソテー」です^^

 

粒マスタードとリンゴのソースが下に隠れており、まわりはピンク色したマッシュポテトが!!

 

実はこれ、ビーツを使っているのです^^だからこんなに綺麗な色味をしているのですね。

 

上にはカダイフをのせて楽しい食感を演出。

 

カダイフってなかなか聞き慣れないですが、トルコやギリシャ等の東欧料理によく使われる食材で、トウモロコシ粉と小麦粉でできる極細の麺状の生地です。

 

 

かりかり?ぱりぱり?なクリスピーな食感がいいです。

 

 

ビーツのマッシュ がクリーミー

赤豚ソテーめちゃジューシー

On the カダイフ So クリスピー

一緒に食べれば そりゃもう ..

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「今夜は月が綺麗ですね」

皆様こんばんは!

 

本日2月6日は定休日、お休みを頂いております。

 

 

「新年あけましておめでとうございます〜!」なんて言ってたのもつかの間、2月になってしまいました。

は、はやい〜〜!!

 

高校生のとき「あけおめ〜!」ってみんなが口を揃えて言ってるのが嫌で、自分だけ「あけでと〜!」ってちょっとバリエーションに変化もたせて言ってたのを急に思い出しました。

 

ど、どうでもいい〜〜!!

 

 

府中駅前の開発工事も着々と進み、私が生まれ育った府中は一体どうなってしまうのだ!とドキドキワクワクしております。

 

 

あ、そう、

 

 

ドキドキワクワクと言えば、

 

全国の男性がウキウキそわそわするバレンタインも近づいてまいりました。

 

って相変わらず話題の振り方が下手くそですね。

 

 

2月12日曜

2月14火曜

の2日間限定のご案内です。

ランチは11:30~15:00

ディナーは18:00~23:00になります。

前回ブログに上げたコース内容と変動があります!要check it..

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恋し焦がれしバレンタイン

恋し焦がれしバレンタイン

こんにちは。寒い日が続きますね。

本日は月曜日、お店は定休日を頂いております。

 

さて、2月12,14と2日間限定でバレンタインランチコース、バレンタインディナーコースをやってます!

 

御予約すこしずつ、埋まり始めています^^お気軽にお問い合わせください。

 

 

メニューはこちらっ!

 

 

バレンタインランチコース ¥2500(税込)

Antipast

スモーク魚介と菜の花のマリネ

ハートのモッツァレラのカプレーゼ

自家製ローストポーク

旬の野菜のパンナコッタ

Primo

ズワイガニと九条ネギのトマトソース 柑橘の香り

Secondo

豚肉のボッリート 府中産ハーブのサルサベルデ

Dolce

クルミのガトーショコラ

コーヒーor紅茶付き

 

バレンタインディナーコース ¥4800(税抜)

Welcome..

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今年のバレンタインはっ!!

今年のバレンタインはっ!!

今日も寒い寒い…サムゲタン食べたいです。

タイのサムイ島行きたいです。

TRFのサムに会いたいです。

 

はい、色んな意味でサムイですね、

 

こんにちは!気温よりも財布の中が寒いヨシカワです。

年始に散財しすぎて財布の中がシベリア高原並の氷点下です。

 

でもハートは、あったかいんだからぁ〜!(古っ)

 

本日お店は定休日をいただいております。

 

なによ!行こうとしてたのに!んもうっ!

と思った方。

 

いつもありがとうございます。

 

すいません。

 

 

 

告知です。

 

 

【Yu-meからの夢のあるお知らせ】

 

2/12(日)と2/14(火)の2日間限定で、ランチ、ディナー共にバレンタインスペシャルコースをご用意しました!

♥バレンタインスペシャルランチ ¥2500(税込)
♥バレンタインスペシャルディナーコース ¥4800(税抜)

お料理の内容は旬の食材を使ったYu-meならではの創作イタリアン!詳細発表まで少々お待ちください^^ ☆お子様、ご家族、カップル、女子会、大歓迎です^^
☆先着順のご案内となります。

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酉年に、鳥ラベルのワインと、ビア缶チキンを。

少し遅れましたが、皆様、明けましておめでとうございます!

昨年末は「洋風おせち」に初挑戦しました。初の試みでしたが、ご予約いただいたお客様、本当にありがとうございました^^

「ワインに合わせたおせち」というテーマでしたが、いかがでしたか?

皆様のお正月の食卓にYu-meのおせちが並ぶところを想像すると感無量です!

今年はもっとグレードアップしたおせちをやりますので、ご意見、ご感想お待ちしております^^!

 

 

さて、今年は2017年、酉年ということで、今月は鳥ラベルのワインをフィーチャー!!

 

 

 

まずはカリフォルニアはモントレーから、HAHN WINERY!

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2017 Yu-meの創作洋風おせちご予約受付中☆

毎日寒いですね!今年も残り一ヶ月を切りました。2016年もあっという間でしたね,,,

 

さてさて、お正月といえばおせち!とカリフォルニアワイン!ですね。え?

 

今回は皆様にお正月を満喫していただくために、Yu-meは洋風おせちを始めました。

 

【ワインラバー必見】

☆ワインのための洋風おせち☆

 

2017年のお正月はYu-meのおせちで決まりッ!

今年は「ワインの為のおせち料理」をテーマに、Yu-me風創作おせちをご用意致します。

お正月の華やかなテーブルのサイドメニューとしてお楽しみください^^!

 

 

今回はワインとのペアリングを考えて用意しました!

【お品書き】

—泡、白—

*帆立と白身魚のムース キャベツ包み,

—白 シャルドネ,ソーヴィニヨンブラン

*メカジキのバジルマリネ,

*北海道産 真鱈のマリネ,

*赤海老のスチーム ディルの香り,

—白ワインorライトな赤—

*魚介のスモーク..

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