皆様おはようございます^^!

暑い日が続きますね。蝉の鳴き声はうるさいけれど、だんだん心地良いBGMになってくる不思議さ。夏ならではの音、におい、空気、ってありますよね。四季折々の雰囲気を味わえる日本はやはり赴き深い,,,

と真面目なスタートになってしまいましたが笑

7月のランチメニューはいかがでしたでしょうか？ご意見ご要望ありましたらぜひともスタッフにお申し付けください。今後の新メニュー開発の参考にさせて頂きます。

さて、明日からついに8月！

ランチメニュー、一新です☆

発表！

~パスタ~

1 海老 明太子 大葉の冷製 スパゲティー

→先月好評だった明太子を使ったパスタを、今月は冷製で！暑いお昼時で夏バテ気味でも冷製パスタは食べられそう！

2 ツナとキャベツのアラビアータ

→定番のアラビアータ。夏は辛いのがいい！という方も多いでしょう。Yu-meのアラビアータは食べやすくそこまで辛くないので、大辛をご希望の方はスタッフまで。
3 鶏肉と森のきのこのクリームソース ペンネ

→今回のショートパスタはペンネです。お酒のつまみになりますね…笑

4..

こんにちは！久しぶりのブログ投稿になりました。

暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

最近は、ランチタイムでのパーティプラン需要が増えてきました^^!

この時期ですと暑気払い等の集まりも徐々に増えているようです。

Yu-meはご予算に応じて様々なプランをご用意しています。

一番リーズナブルなもので、2500円のコース、

そして3000円、3500円、4500円と4パターンあります。

飲み放題プランも2000円、3000円と2種類ご用意していますので、ご予算に応じて組み合わせてくださいっ！

詳細はこちらに→パーティメニュー

メニューは一例なので、当日の食材の仕入れ状況によりメニューの変動があります。御了承ください^^

中でも一番人気は、Yu-meのシグネチャーディッシュの『ビア缶チキン』が入っている「ビア缶チキンコース」！（税抜3000円）

皆様こんばんは！

明日は男性から女性にお返しをするホワイトデーですね！

どんなお返しをすればよいのだー！！
とお悩みの男性に必見。

Yu-meでゆっくり時間を過ごしませんか？

ランチ、ディナー共にお席に空きがございます。

気になるメニューはこちらです☆

↓
↓
↓

☆☆☆ホワイトデーランチコース　￥２５００（税込）☆☆☆

ハーブファーム 石川さんのルッコラサラダ
牛タンとカリフラワーのコロッケ
ホタルイカと山うど 日向夏のマリネ
ブルーチーズのムースとパルミジャーノのチュイール
マグロとアボカド ズッキーニのタルタル

桜海老とベーコンのペペロンチーノ

カチュッコ　（魚介のトマト煮 赤ワインベース）

桜のジェラート

コーヒーor 紅茶

☆☆☆ホワイトデーディナーコース　￥４８００（税抜）☆☆☆

Welcome drink付き

新玉ねぎのポタージュ
鶏肉と筍 スカモルツァチーズのオーブン焼き ジェノベーゼソース
牛タンとカリフラワーのコロッケ
ホタルイカと山うど 日向夏のマリネ
ブルーチーズのムースとパルミジャーノのチュイール
マグロとアボカド ズッキーニのタルタル

桜海老 蛤..

こんにちは！

本日は月曜日！定休日となっております。

昨日はバレンタインコースがランチ、ディナーがありました。

メニューはこんな感じで♪　↓

なかでもディナータイムのコースで好評だったのがこちら、

メインの「スペイン産赤豚のソテー」です^^

粒マスタードとリンゴのソースが下に隠れており、まわりはピンク色したマッシュポテトが！！

実はこれ、ビーツを使っているのです^^だからこんなに綺麗な色味をしているのですね。

上にはカダイフをのせて楽しい食感を演出。

カダイフってなかなか聞き慣れないですが、トルコやギリシャ等の東欧料理によく使われる食材で、トウモロコシ粉と小麦粉でできる極細の麺状の生地です。

かりかり？ぱりぱり？なクリスピーな食感がいいです。

ビーツのマッシュ がクリーミー

赤豚ソテーめちゃジューシー

On the カダイフ So クリスピー

一緒に食べれば　そりゃもう　..

皆様こんばんは！

本日2月6日は定休日、お休みを頂いております。

「新年あけましておめでとうございます〜！」なんて言ってたのもつかの間、２月になってしまいました。

は、はやい〜〜！！

高校生のとき「あけおめ〜！」ってみんなが口を揃えて言ってるのが嫌で、自分だけ「あけでと〜！」ってちょっとバリエーションに変化もたせて言ってたのを急に思い出しました。

ど、どうでもいい〜〜！！

府中駅前の開発工事も着々と進み、私が生まれ育った府中は一体どうなってしまうのだ！とドキドキワクワクしております。

あ、そう、

ドキドキワクワクと言えば、

全国の男性がウキウキそわそわするバレンタインも近づいてまいりました。

って相変わらず話題の振り方が下手くそですね。

2月12日曜

2月14火曜

の２日間限定のご案内です。

ランチは11:30~15:00

ディナーは18:00~23:00になります。

前回ブログに上げたコース内容と変動があります！要check it..

毎日寒いですね！今年も残り一ヶ月を切りました。2016年もあっという間でしたね,,,

さてさて、お正月といえばおせち！とカリフォルニアワイン！ですね。え？

今回は皆様にお正月を満喫していただくために、Yu-meは洋風おせちを始めました。

【ワインラバー必見】

☆ワインのための洋風おせち☆

2017年のお正月はYu-meのおせちで決まりッ！

今年は「ワインの為のおせち料理」をテーマに、Yu-me風創作おせちをご用意致します。

お正月の華やかなテーブルのサイドメニューとしてお楽しみください^^!

今回はワインとのペアリングを考えて用意しました！

【お品書き】

—泡、白—

＊帆立と白身魚のムース キャベツ包み,

—白　シャルドネ,ソーヴィニヨンブラン

＊メカジキのバジルマリネ,

＊北海道産 真鱈のマリネ,

＊赤海老のスチーム ディルの香り,

—白ワインorライトな赤—

＊魚介のスモーク..