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4月 2019
今月のおすすめメニュー
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山崎料理長の、新作、フォアグラのブリュレです。
キャラメリーゼした、フォアグラのムースに添えてあるのは、林檎のコンポート。
スパークリングワインに合わせて召し上がってください。
1日限定10食です！
2019 4月から新店長就任しました。
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簡単な経歴です。
都内のワインバーや、八王子の老舗フレンチなど、転職をしてきて、2017年10月から、ワインテラスユーメに、転職してきました。
府中在住で、一児のパパ。
仕事にプライベートに頑張ります！
皆様、よろしくお願い申し上げます。