こんにちは！

本日は月曜日！定休日となっております。

昨日はバレンタインコースがランチ、ディナーがありました。

メニューはこんな感じで♪　↓

なかでもディナータイムのコースで好評だったのがこちら、

メインの「スペイン産赤豚のソテー」です^^

粒マスタードとリンゴのソースが下に隠れており、まわりはピンク色したマッシュポテトが！！

実はこれ、ビーツを使っているのです^^だからこんなに綺麗な色味をしているのですね。

上にはカダイフをのせて楽しい食感を演出。

カダイフってなかなか聞き慣れないですが、トルコやギリシャ等の東欧料理によく使われる食材で、トウモロコシ粉と小麦粉でできる極細の麺状の生地です。

かりかり？ぱりぱり？なクリスピーな食感がいいです。

ビーツのマッシュ がクリーミー

赤豚ソテーめちゃジューシー

On the カダイフ So クリスピー

一緒に食べれば　そりゃもう　..

皆様こんばんは！

本日2月6日は定休日、お休みを頂いております。

「新年あけましておめでとうございます〜！」なんて言ってたのもつかの間、２月になってしまいました。

は、はやい〜〜！！

高校生のとき「あけおめ〜！」ってみんなが口を揃えて言ってるのが嫌で、自分だけ「あけでと〜！」ってちょっとバリエーションに変化もたせて言ってたのを急に思い出しました。

ど、どうでもいい〜〜！！

府中駅前の開発工事も着々と進み、私が生まれ育った府中は一体どうなってしまうのだ！とドキドキワクワクしております。

あ、そう、

ドキドキワクワクと言えば、

全国の男性がウキウキそわそわするバレンタインも近づいてまいりました。

って相変わらず話題の振り方が下手くそですね。

2月12日曜

2月14火曜

の２日間限定のご案内です。

ランチは11:30~15:00

ディナーは18:00~23:00になります。

前回ブログに上げたコース内容と変動があります！要check it..